| RSS
Суббота
24.02.2018, 23:55

КИЕВСКИЙ КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОРХИДЕЙ

Главная ФотоальбомРегистрация Вход
Вас приветствует Киевский клуб любителей орхидей! Приятного времяпровождения!
        
       
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 4 из 5«12345»
Форум » ПРИВАТНЫЙ ФОРУМ "Беседка" » Кулинария, выпечка » Домашняя лапша, вареники, пельмени и т.д. (изделия из муки)
Домашняя лапша, вареники, пельмени и т.д.
АпрельДата: Среда, 13.01.2016, 19:18 | Сообщение # 46
ПРОДВИНУТЫЙ ОРХИЕВОД
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1403
Репутация: 79 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 44
Цитата Стася ()
Сегодня самое время вспомнить бабушкины традиции на Святки и варенички - это самое ТО

А у меня случайно в тему получилось :) . Муж вчера попросил вареники с капустой. Вот и нелепила.


Наталья, ко мне на "ты".
 
СтасяДата: Пятница, 15.01.2016, 13:29 | Сообщение # 47
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 25558
Репутация: 813 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
Награды: 632
Цитата Стася ()
Вечером сделаю фоты вкусняшек!

Ну, вечером как-то не сложилось ,т.к. были гости 55
Поэтому показываю фоты уже холодных вареничков, на второй день




Keep you eyes opened ! Love runs the world!
 
CrysisДата: Суббота, 16.01.2016, 17:24 | Сообщение # 48
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 4131
Репутация: 224 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 322
Ирочка, как захотелось вареничков 57 У тебя такое пушистое тесто получилось - вкуснятина! :*

Если любишь цветок - единственный, какого больше нет ни на одной из многих миллионов звезд, этого довольно: смотришь на небо и чувствуешь себя счастливым.
 
СтасяДата: Суббота, 16.01.2016, 17:40 | Сообщение # 49
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 25558
Репутация: 813 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
Награды: 632
Цитата Crysis ()
такое пушистое тесто получилось

Женечка, всё по прежнему рецепту, здесь рассказывала. :p


Keep you eyes opened ! Love runs the world!
 
ИрэнаДата: Суббота, 16.01.2016, 21:39 | Сообщение # 50
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 10412
Репутация: 250 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 291
Какая вкуснятина Хочу вареничков.
 
Евгения45Дата: Понедельник, 18.01.2016, 07:14 | Сообщение # 51
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2555
Репутация: 36 []
Статус: Никого нет дома
Город: Москва
Награды: 116
enigma, Мы так же с помощью такой же пельменницы, готовим.
%)

Красота и пельмени и вареники.

Стася,
Какая красота и вкусняшка.
Классные начинки. %)




Сообщение отредактировал Евгения45 - Понедельник, 18.01.2016, 07:14
 
YummeДата: Четверг, 26.05.2016, 21:34 | Сообщение # 52
ПРИБИВШИЙСЯ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 223
Репутация: 6 []
Статус: Никого нет дома
Город: Винница
Награды: 1
Нагоню я аппетит еще и в этой теме 55







Раньше в 22.00 только красилась, а сейчас уже умываюсь... Старею, наверное...
 
FloralitanaДата: Четверг, 26.05.2016, 22:01 | Сообщение # 53
СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 848
Репутация: 19 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 16
Yumme, божечки, один в один, рядочками... Аж запахло через монитор :)

Черепаходоктор Алёна
Девочки, со мной - на ты :)
 
СтасяДата: Четверг, 26.05.2016, 22:54 | Сообщение # 54
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 25558
Репутация: 813 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
Награды: 632
Yumme, Так-с, срочно надо делать пельмешки, такие фоты равнодушными мало кого оставят! :)

Keep you eyes opened ! Love runs the world!
 
ИрэнаДата: Пятница, 27.05.2016, 10:11 | Сообщение # 55
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 10412
Репутация: 250 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 291
Цитата Стася ()
Так-с, срочно надо делать пельмешки

Уже недели три про них думаю :) Пора лепить 57


Сообщение отредактировал Ирэна - Пятница, 27.05.2016, 10:11
 
YummeДата: Пятница, 27.05.2016, 10:15 | Сообщение # 56
ПРИБИВШИЙСЯ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 223
Репутация: 6 []
Статус: Никого нет дома
Город: Винница
Награды: 1
Цитата Стася ()
Yumme, Так-с, срочно надо делать пельмешки, такие фоты равнодушными мало кого оставят!

На то было и рассчитано :)


Раньше в 22.00 только красилась, а сейчас уже умываюсь... Старею, наверное...
 
HondaДата: Пятница, 27.05.2016, 14:29 | Сообщение # 57
ПРИБИВШИЙСЯ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 207
Репутация: 23 []
Статус: Никого нет дома
Город: Ивано-Франковск
Награды: 18
Обов'язково спробую варенички на пару за рецептом Іри.
А пельмені в мене не виходять на такій штуці спеціальній, все руцями ліплю)
А перевірений рецепт равіолі хтось має? Якраз є шпинат на начинку.


Made in Ukraine)
 
Евгения45Дата: Понедельник, 11.12.2017, 11:49 | Сообщение # 58
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2555
Репутация: 36 []
Статус: Никого нет дома
Город: Москва
Награды: 116
Автомат машина, для приготовления Лапши

Увидела, сейчас Паста-машина Philips: свежая домашняя паста и лапша за 10 минут, как они сами пишут, хочется конечно такую чудо машину, а цена. Решила поделиться увиденным.

Добавлено (11.12.2017, 09:19)
---------------------------------------------
Ленивые пельмени













рецепт тут

Добавлено (11.12.2017, 11:49)
---------------------------------------------








Сообщение отредактировал Евгения45 - Понедельник, 11.12.2017, 11:52
 
СтасяДата: Четверг, 15.02.2018, 01:23 | Сообщение # 59
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 25558
Репутация: 813 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
Награды: 632
Евгения45, Женечка, спасибки за рецепт ленивых пельмешек! :*
Сегодня готовила, получилось очень вкусно и достаточно быстро, если сравнивать с обычными пельменями.
Напишу несколько практических нюансов с которыми я столкнулась.
1.По рецепту, перед укладкой пельменей на сковороду нужно поджарить лук.Так вот, именно поджариваем его очень-очень слегка, а не до золотистого цвета(я ж хотела как лучше 55 ))). Он потом сам дожарится под пельменями.Иначе он может потом слегка подгореть и испортить картинку, хотя на вкусе это не отразилось.
2.Уложенные и залитые соусом (сметана с водой) пельмени сначала на большом огне доводим до бурного кипения, потом накрываем крышкой, уменьшаем огонь ниже среднего и готовим НЕ до полного испарения жидкости.Это очень важно, тогда они получатся более сочными.
У меня прошло где-то 15 минут, но скорей всего нужно поменьше - максимум 10.
3.Из количества продуктов в рецепте получается 30 больших пельменей. На большую сковороду (28 см в диаметре) пришлось их укладывать очень плотненько.
Ну, а теперь фоты.
Это перед укладкой в сковороду.


Красненькое это молотая паприка.


Готово и оч вкусно!


Keep you eyes opened ! Love runs the world!
 
Евгения45Дата: Четверг, 15.02.2018, 05:59 | Сообщение # 60
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2555
Репутация: 36 []
Статус: Никого нет дома
Город: Москва
Награды: 116
Цитата Стася ()
Евгения45, Женечка, спасибки за рецепт ленивых пельмешек!


:p Стась, рада что рецепт пригодился. :p

Какие красивые вышли %) %) %)

Цитата Стася ()
быстро, если сравнивать с обычными пельменями.


Да, это меня так же порадовало. :)





Сообщение отредактировал Евгения45 - Четверг, 15.02.2018, 06:03
 
Форум » ПРИВАТНЫЙ ФОРУМ "Беседка" » Кулинария, выпечка » Домашняя лапша, вареники, пельмени и т.д. (изделия из муки)
Страница 4 из 5«12345»
Поиск:


Copyright MyCorp © 2018