Блины ,оладьи.. - Страница 4 - Форум
| RSS
Воскресенье
04.12.2016, 01:48

КИЕВСКИЙ КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОРХИДЕЙ

Главная ФотоальбомРегистрация Вход
Вас приветствует Киевский клуб любителей орхидей! Приятного времяпровождения!
        
       
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 4 из 4«1234
Форум » ПРИВАТНЫЙ ФОРУМ "Беседка" » Кулинария, выпечка » Блины ,оладьи..
Блины ,оладьи..
FloralitanaДата: Четверг, 19.02.2015, 12:17 | Сообщение # 46
СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 790
Репутация: 19 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 15
_Stella_, Наташа, у меня они получились гораздо более сухими, чем обычные оладьи, но при этом не жесткие, мягонькие.
Кстати, сегодня утром сделала вторую порцию - взяла всех продуктов в полтора раза больше, а разрыхлителя - буквально меньше чайной ложки, и все равно они вышли пышненькие и толстенькие. Так что соду( или разрыхлитель) можно добавлять туда, похоже, совсем чисто символически.


Черепаходоктор Алёна
Девочки, со мной - на ты :)
 
bellabonДата: Пятница, 20.02.2015, 17:41 | Сообщение # 47
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Сообщений: 4
Репутация: 0 []
Статус: Никого нет дома
Награды: 0
Пеку блины по такому рецепту - очень нежные получаются.
3 желтка + 4 стол ложки сахара - хорошо взбиваем. Отдельно в густую пену белки. в желтки добавляем масло 50г, и стакан молока, взбиваем и понемногу всыпаем стакан муки и еще стакан молока. В самом конце добавляем белки. получается довольно жидкая масса. Блинчики получаются тоненькие и очень нежные
 
Евгения45Дата: Пятница, 20.02.2015, 22:49 | Сообщение # 48
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2457
Репутация: 34 []
Статус: Никого нет дома
Город: Москва
Награды: 114
У нас тоже масленица, пекла блины раза два, по-поводу соды, я кладу чить-чуть на кончике ложки чайной и гощу содой, так во всю выпечку добавляю, вкуса соды вообще нет, и этого вполне достаточно.

 
enigmaДата: Вторник, 10.11.2015, 11:30 | Сообщение # 49
СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 859
Репутация: 67 []
Статус: Никого нет дома
Город: Березно
Награды: 67
не нашла тему про пончики :)
Вчера делали сырные пончики

 
flowerДата: Вторник, 10.11.2015, 12:41 | Сообщение # 50
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 40449
Репутация: 436 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 572
издеваетесь? :) я так есть хочу а тут такие красоты аппетитные! ^_^

Всем рекомендую! Удобрения для орхидей фирмы Гилея
 
Юле4каДата: Вторник, 10.11.2015, 13:03 | Сообщение # 51
НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1166
Репутация: 39 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 44
enigma, Наташааа, рецепт! %)
 
enigmaДата: Вторник, 10.11.2015, 14:02 | Сообщение # 52
СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 859
Репутация: 67 []
Статус: Никого нет дома
Город: Березно
Награды: 67
Цитата Юле4ка ()
Наташааа, рецепт!

:) это я налистники делала и сладкий творог остался (где-то 0,5 кг. )
Я всего лишь перемешала муку с содой - 1 ч.л., добавила творог (можно сметану но у меня ее не было) + яйцо. Тесто должно быть мягкое но в руках не расплываться, пол часика подождать для реакции соды с творогом (это я взяла с рецепта Иры для паровых вареников) и все, жарить в большом количестве масла в разогретой кастрюльке :p
Маленькие шарики делала с помощью пластиковой бутылки, без особых усилий нажав на стенки бутылки наши шарики легко "вылетают"
Приятного аппетита, что странно даже мой сынуля их лопал, хотя творожные продукты не любит :)

Добавлено (10.11.2015, 14:02)
---------------------------------------------
Цитата flower ()
я так есть хочу а тут такие красоты аппетитные!

Наташа, я когда работала - тоже всегда голодная до обеда была а дома могу и не вспомнить про еду :) до полудня :)


Сообщение отредактировал enigma - Воскресенье, 15.11.2015, 13:43
 
Юле4каДата: Вторник, 10.11.2015, 22:22 | Сообщение # 53
НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1166
Репутация: 39 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 44
enigma, спасибо, моя мама когда-то такие делала.
 
СтасяДата: Среда, 20.01.2016, 17:04 | Сообщение # 54
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 23458
Репутация: 715 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
Награды: 608
Евгения45, Красиво смотрятся, зажаренные такие, золотистые. М-м-м

Жень, у нас темка отдельная есть "Блюда из картошки" . :p


Keep you eyes opened ! Love runs the world!
 
Форум » ПРИВАТНЫЙ ФОРУМ "Беседка" » Кулинария, выпечка » Блины ,оладьи..
Страница 4 из 4«1234
Поиск:


Copyright MyCorp © 2016